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油煙凈化設(shè)備的選型相關(guān)知識(shí)
發(fā)布時(shí)間:2021-12-27 10:45:15 點(diǎn)擊次數(shù):530

油煙凈化設(shè)備的系統(tǒng)設(shè)計(jì)

    無(wú)論采用何種凈化技術(shù)凈化油煙,都應(yīng)把凈化系統(tǒng)作為一個(gè)整體來(lái)考慮,要保證油煙凈化系統(tǒng)正常穩(wěn)定運(yùn)行,又要確保處理后的煙氣達(dá)標(biāo)排放。目前,很多賓館、飯店進(jìn)行油煙污染治理時(shí),由于只考慮經(jīng)濟(jì)投資問(wèn)題,認(rèn)為安裝一臺(tái)設(shè)備即可,而從未考慮根據(jù)爐灶燃料類型、灶眼多少、煙氣流量、系統(tǒng)風(fēng)壓、排煙管道布置、風(fēng)機(jī)噪聲、運(yùn)行維護(hù)和售后服務(wù)等情況進(jìn)行設(shè)備選型。造成了油煙凈化設(shè)備在安裝初期,油煙濃度尚可達(dá)標(biāo)排放,但運(yùn)行很短一段時(shí)期后,油煙不能達(dá)標(biāo)的情況時(shí)有發(fā)生,給油煙污染治理工作帶來(lái)了很大的負(fù)面影響。

油煙凈化設(shè)備的選型參考

    根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》GB18483-2001規(guī)定,飲食服務(wù)行業(yè)的規(guī)模按操作間爐灶的標(biāo)準(zhǔn)灶頭數(shù)目分為小型、中型、大型3類。目前國(guó)內(nèi)常用的油煙凈化設(shè)備的性能特點(diǎn)如下所示。

不同規(guī)模的飲食業(yè)單位煙氣排放參數(shù)

飲食業(yè)

灶頭數(shù)

煙氣量

油煙允許排放濃度

凈化設(shè)施最低去除率

規(guī)模

(個(gè))

(m3/h)

(mg/m3)

(%)

小型

1~2

2000~4000

2

60

中型

3~5

6000~10000

2

75

大型

6

12000

2

85

常用油煙凈化設(shè)備性能比較

設(shè)備

類型

油煙凈化效率

(%)

本體阻力

(Pa)

設(shè)備保養(yǎng)

要求

單位處理風(fēng)量本體投資

(萬(wàn)元/處理2000m3風(fēng)量)

機(jī)械式

60~65

100~500

麻煩(每月清洗1次)

0.1~0.15

過(guò)濾式

65~75

300~500

麻煩(3~4月更換1次濾料)

0.2~0.3

濕式

75~85

200~300

無(wú)要求

0.3~0.4

靜電式

80~90

100~150

一般(每半年清洗1次電極)

0.25~0.5

復(fù)合式

85~95

150~500

一般(每半年清洗1次極板或?yàn)V料)

0.4~0.6