餐飲用油煙凈化器的注意事項與發(fā)展方向：

1.注意選擇油煙凈化設(shè)備與風(fēng)機匹配。油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家要根據(jù)每一個賓館、飯店油煙排放的具體特點,結(jié)合用戶現(xiàn)場情況,選擇合適的凈化設(shè)備、管道設(shè)計、風(fēng)機匹配和噪聲控制等措施,保證油煙凈化系統(tǒng)設(shè)計、安裝合理,油煙凈化設(shè)備穩(wěn)定運行,油煙濃度達標(biāo)排放。

2.加強設(shè)備的售后服務(wù)和日常監(jiān)管力度。目前,賓館、飯店安裝的油煙凈化設(shè)備免費保修1年,但超過1年保修期后,用戶常常不愿花錢進行設(shè)備的清洗和維護,使設(shè)備不能正常運轉(zhuǎn),油煙污染再次發(fā)生。環(huán)保部門要加大對油煙凈化設(shè)備日常運轉(zhuǎn)監(jiān)督管理,提高油煙凈化設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)率。

3.進一步研制開發(fā)新型油煙凈化技術(shù)。目前國內(nèi)的油煙凈化設(shè)備以靜電復(fù)合式油煙凈化產(chǎn)品為應(yīng)用主流,且在今后幾年內(nèi)仍將會被廣泛應(yīng)用。但由于上述幾種油煙凈化技術(shù)不能把油煙廢氣中的有毒有害有機物分解成無害的CO2和H2O等,因此,催化燃燒凈化設(shè)備、等離子體凈化設(shè)備以及超聲波技術(shù)的研制開發(fā),是我國油煙凈化領(lǐng)域今后的發(fā)展方向。